材料:
鮮雞
1隻 (約2斤)
酒泥
1.5磚
米酒
2 枝
薑
3片
蔥
2-3條
蒜
3-4 粒
乾蔥
2-3粒
鮮荷葉
2-3塊
紗紙
3-4張
調味料： 老抽
1湯匙
紹酒
1湯匙
淮鹽
1茶匙
生油
2湯匙