<材料>
雞髀肉(切粗條)
300克
麵粉
5湯匙
鹽、胡椒粉
適量
油(炸雞)
300毫升
<醬汁材料> 檸檬珍珠洋薏仁果醬
4湯匙
牛油
3湯匙
百里香
2束
檸檬片(1開4)
3片
鹽、胡椒粉
適量

好煮意:
西檸雞酸酸甜甜﹐是一道大人小朋友都喜愛小菜﹐現在只要一樽果醬在手﹐即可輕易煮出大廚風味

雞肉撲上麵粉﹐炸過後會較香脆﹐如想效果更好﹐可以炸漿取代

雞肉不用炸至全熟﹐因為之後需與醬汁同煮