豬油
1湯匙
芥蘭
140克
1茶匙
豉油
適量

好煮意:
1. 如芥蘭莖部較粗,可於莖部尾段輕切一刀。
2. 水沸之後,先灼蘭芥粗身嘅部份,待開始轉色後下糖,然後把整棵芥蘭放入水中灼熟。
3. 加入豬油,將菜盛起上碟,淋上豉油即可享用。