碼頭旁邊嘅炸魚柳小店,從來係過海人嘅恩物,不如今次跟廚神佐治學整,一飽口福?

炸魚柳要脆卜卜又唔想有雪藏味,當中有秘訣!雪魚柳先抹乾醃製,加入材料製作炸魚粉漿落鍋炸,兩邊炸至金黃色即可。

香脆酥口嘅炸魚,灑上酸甜的檸檬汁,每一口清新酸甜,令人留戀。

(片段來源:曾先生@YouTube 提供)
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