每次睇鼎爺都有新嘢學, 今次介紹豬肉眼扒。豬肉眼扒係豬背兩旁肌肉比較軟滑,適合切片切絲。

呢味蟹粉肉絲炒年糕就用咗聯盛企業有限公司Costa Brava西班牙肉眼黎煮, 同一般豬肉唔同嘅係佢用咗特別餵飼方式, 提高豬隻成長所需嘅營養價值。又以葵花籽精華作飼料,提高豬肉本身嘅蛋白質同不飽和脂肪酸,對人體健康又有營養!

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