材料:
牛蒡水(茶)
1.5碗
鰹魚汁(濃縮)
1湯匙
明太子(柚子味)
1小匙
日本米
1米杯
糙米
少許
1.5米杯
蔥花
少許

好煮意:
不要少看用作浸泡的牛蒡開水!聰明運用,簡單輕怡的牛蒡午餐即成!

米飯煮成後輕輕拌勻,讓當中的水分蒸發,質地更可口。

鰹魚汁是很多日本菜味道的靈魂,特富鮮味,可按個人口味酌量添加