材料：
大魚
1條
薑
適量
柴魚
半條
新米
100克
舊米
100克
皮蛋
1隻
熟油
2湯匙
水
5公升
椒鹽材料：
生粉
適量
糖
2茶匙
蔥
4棵
椒鹽
2茶匙
炸蒜
適量