材料：
鯪魚
3條
蝦米
20克
冬菇
70克
馬蹄
50克
檸檬葉
4塊
臘腸
60克
膶腸
40克
五花腩
80克
調味料：
鹽
1茶匙
糖
1茶匙
生粉
1茶匙
芡汁：
鹽
2茶匙
薑
適量
豆豉
80克
糖
2茶匙
水
適量
蒜茸
適量