材料:
珍珠米
200克
雞粉
2茶匙
清水
250毫升
米酒
65毫升
玫瑰露
1湯匙
橄欖油
3湯匙
車厘茄
7-8粒
Mozzarella 芝士
50克

好煮意:
沒有意大行米和白酒?不要緊!Steven教你用日常家中食材,一樣可以做出簡單「芝味」的番茄燉飯

車厘茄比番茄更香甜,樣子更討好,用來做燉飯最好不過

以珍珠米代意大利米口感更軟糯,加水前先用油炒香米粒,燉飯會更入味、更快熟