朱古力海綿蛋糕材料:
蛋黃
180克
砂糖
75克
蛋白
150克
砂糖
75克
低筋粉
35克
谷古粉
40克
粟粉
35克
牛油(溶液)
75克
朱古力咖啡忌廉材料:
35%淡忌廉
400克
即溶咖啡粉
14克
砂糖
60克
64%黑朱古力
80克
魚膠片
4克

好煮意:
孝敬父親不只在父親節!做一件可愛的甜品,為嗜甜的爸爸帶來驚喜吧

喜歡咖啡香但又接受不了咖啡因,可以選擇一些Decaf 咖啡粉,或減少咖啡粉的份量,味道一樣很好

除了可以做成爸爸的樣子,也可以發揮創意,做出不同的造型,送給心愛的人