材料:
鯰魚柳
200克
焗薯
200克
中筋麵粉
100克
粟粉
1茶匙
啤酒
200毫升
雞蛋
1隻
調味料:
黑胡椒碎
1茶匙
1茶匙
百里香
1茶匙
蒜粉
1茶匙
Cajun粉
1茶匙

好煮意:
啤酒的好朋友炸魚薯條,絕對能成為聚會中最受朋友歡迎的菜式!

選用大焗薯製作薯條,可以做出外脆內軟的效果

在脆漿中加入百里香和Cajun粉,可以令炸魚香味層次提升,與坊間的炸魚味道截然不同!