材料: (2人份)
羊架
4件骨
迷迭香
1把
檸檬
1/2個
蒜頭
2瓣
牛油
10克
橄欖油
適量
適量
黑胡椒
適量
薄荷乳酪醬
新鮮薄荷葉
20克
原味乳酪
5湯匙
檸檬汁
1茶匙
初榨橄欖油
1/2湯匙
番荽
1湯匙
少許
黑胡椒
少許
配菜
車厘茄
適量
迷迭香
1把
百里香
4枝
橄欖油
適量
適量
黑胡椒
適量

好煮意:
充滿香草芳香的美味羊排零難度,就算不愛吃羊也會喜歡。

羊排加醃料最少醃1小時,味道效果更佳。

將香草放鍋內同煎會令羊排香味更爆發。