主要材料:
合桃
100克
南杏
100克
冰糖
4-5粒
清水
適量
米漿材料:
白米
3湯匙
清水
3湯匙

好煮意:
合桃和南杏皆含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,用它們做糖水有潤燥健胃、滋補養顏的功效,適合愛美的女性飲用。

如果家中沒有幼細的粉篩,可改用魚袋過濾糖水,一樣可達幼滑效果。

相比南杏,合桃含有更高油份,打磨時容易黏著攪拌機件而難以變得幼細。遇上這種情況,只要加入少許熱水一同攪拌,便可以解決這個問題。