材料:
粗管麵
2條
雜菌
120克
洋蔥(切碎)
20克
蒜茸
3克
碎番茄肉
40克
白汁
40毫升
淡忌廉
20毫升
Parmesan芝士碎
30克
雜香草
2克
鹽、糖、胡椒
少許

好煮意:
粗管麵內填滿雜菌餡料,配上白汁享用,美味得要大叫Buono!

粗管麵的意大利文為cannelloni,通常釀入餡料,配上不同醬汁,製成各種意大利菜式。留意煮粗管麵時不用預先烚熟,否則令粗管麵失去原有的煙韌質感。

蕈摺上有薄膜其實代表菇菌夠新鮮,千萬不要以為有問題而將其丟掉喔~