<材料> 12個
珍珠米飯
4碗 (約500克)
日式燒鰻魚(切粒)
400克
日式照燒汁
適量

好煮意:
做法:
1.先煲好珍珠米
2.將鰻魚切小粒
3.珍珠米飯下三角形飯糰模內半滿,中間壓一小窩,放入鰻魚粒後再放滿飯,蓋上另一半模,壓實成形後取出
4.熱鑊下油,將飯糰煎香至金黃色
5.塗上日式照燒汁於飯糰面,即成