材料

<白朱古力梳乎厘芝士蛋糕> (2人分量)

忌廉芝士 150g
白朱古力 150g
雞蛋 3隻

事前準備
●忌廉芝士放室溫備用
●分開蛋白和蛋黃備用
●準備熱水和加熱容器

製作方法
1.把白朱古力置於碗內,隔水加熱至融化
2.把忌廉芝士和蛋黃放入碗中拌勻後,加入已融化的白朱古力,再次攪拌
3.把蛋白打至發泡,分兩次加進蛋糕糊
4.把蛋糕糊倒進蛋糕模中,隔水放進焗爐,以170度焗15分鐘後,再轉以160度焗20分鐘