材料
生大樹菠蘿
1 塊
熟大樹菠蘿(切條)
3 粒
素燒汁
2 湯 匙
洋蔥(切絲)
1/4 個
迷你彩椒(切絲)
各 1 個
橄欖油
1 湯匙

好煮意:
1.將生大樹菠蘿去邊、去核,取芯後撕成絲,再用鹽水煮 30 分鐘去澀味,瀝水備用。

2.將(1)下鑊烘乾,加入熟大樹菠蘿條,洋蔥絲及彩椒絲炒匀,加入橄欖油及素 燒汁翻炒即成。