主材料
海中蝦
450克
喼汁
30毫升
指天椒 (切絲)
適量
紅尖椒 (切圈)
少許
薑絲
適量
蔥段
適量

好煮意:
1. 蝦洗淨去腸、剪掉尖位、腳及鬚備用

2. 先起油鑊爆香薑絲、指天辣絲。

3. 加入海中蝦,以大火煎香兩邊,加入喼汁、適量鹽及糖調味,再放入紅尖椒及蔥段炒勻即成。