材料
免治豬肉
400克
大頭菜
1片
迷你盒裝豆腐
1盒
燕麥片
3湯匙

好煮意:
1. 大頭菜用水浸15分鐘以減鹹味,切成細粒,備用

2. 豆腐用廚紙稍吸乾,備用

3. 免治豬肉,加入(1)、(2)、燕麥片混和,再加入適量鹽、糖、生粉、麻油、胡椒粉及生抽拌勻

4. 蒸碟掃上食用油,放上(3)鋪平,放入蒸氣料理鍋或以大火蒸10分鐘即成