材料:
旺菜
1棵
淡奶
1湯匙
忌廉
2 湯匙
蒜茸
適量
生粉
1茶匙
2茶匙
1茶匙
清雞湯
250毫升

好煮意:
歐陽巧瑩又在懶人菜式中自創新招,就是用淡奶和忌廉來埋芡,雖然步驟省略,不過又真的OK 喎

切旺菜的時候保留少少的蒂,以免一放入鍋,旺菜就散開

也可用健康的脫脂奶來取代淡奶和忌廉,不過口感就沒有那麼順滑