材料:
生菜
2 棵
紅椒
1隻
蒜粒
2粒
調味:
蝦醬
1/2湯匙
1/2茶匙
2湯匙

好煮意:
生菜清脆爽口又健康,如沙律,生菜包吃厭了,不妨加入椒絲蝦醬,即時香氣撲鼻,惹味無比!

注意加入生菜後不宜翻炒過久,避免出水,影響口感。

這道菜火候控制最考功夫,砂鍋一定要夠熱,火要盡量大但又要避免燒焦,所以一定要快手